Leuchtfeuer Bohnenmanufaktur: Blankenese

Alexander Lipphardt ist seit 2017 Gründer und Inhaber von Leuchtfeuer Coffee. Gemeinsam mit seiner Frau versuchen sie die aussergewöhnlichsten und besten Kaffeesorten aus der ganzen Welt für uns zu finden. Derzeit ist Alexander für jede einzelne geröstete Charge Leuchtfeuer Kaffee verantwortlich, die verpackt und an uns verschickt werden.

Kaffee – wie für viele andere auch – und insbesondere die Leidenschaft für Speciality Coffee, liegen ihm seit über einem Jahrzehnt im Blut. Aus purer Neugier begann er vor Jahren im Keller auf einem kleinen 250gr Probenröster Kaffee zu rösten und entwickelte dabei das grundlegende Verständnis von Zeit und Temperatur und wie sich diese beiden Variablen auf den Kaffeegeschmack auswirken.

IHR ROHKAFFEE

Sie handeln direkt und arbeiten aktuell u.a. mit einem Rohkaffee Lieferanten für Speciality Coffee aus Oslo/Norwegen zusammen: Nordic Approach.

Bei Nordic Approach wird jeder Kaffee nach seinem Cup Profil ausgewählt. Außerdem teilen sie Ihre Überzeugung, dass die hohe Rohkaffeequalität nur im Einklang mit überdurchschnittlichen Preisen für die Farmer aus den jeweiligen Anbaugebieten der Ursprungsländer einhergehen kann, damit die Farmer ihre hohen Qualitätsstandards halten und immer weiter verbessern können. Deswegen liegen Ihre  Einkaufspreise für Rohkaffee auch deutlich über den gängigen Preisen im Bereich Fairtrade. Sie wollen sicher stellen, dass wir stetig bestmögliche Qualität bei ihnen kaufen, und auch, dass die Farmer aus ihren Ursprungsländern für ihre gewissenhafte und leidenschaftliche Arbeit fair entlohnt werden. 

WAS SIE INSPIRIERT

Home is where the heart is!

Und dieser Ort ist für die Familie Lipphardt das zauberhafte Treppenviertel in Blankenese, welches im Hamburger Westen direkt an der Elbe liegt. Hier am Leuchtfeuer Blankenese, das zusammen mit dem Oberfeuer eine Navigationshilfe für die Schiffe bildet, die den Hamburger Hafen ansteuern, ist ihre Marke geboren und trägt daher diesen Namen. Das Treppenviertel mit seinen wunderschönen Kapitänshäusern, malerischen Wegen und verwunschenen Gässchen, ist zu jeder Jahreszeit ein beliebter Ausflugsort – nicht nur für die Hamburger. Hier, wo man die Gezeiten am Strom der Elbe täglich verfolgen kann und sich durch die vorbeifahrenden Schiffe schnell auch mal Fernweh einstellt, hier werden sie für ihre Kaffees inspiriert.

Wir sind ausgesprochen froh, Leuchtfeuer Kaffees in unserem Sortiment zu haben.

Lieber Gast !

Da wir unser Café als Dienstleistungsbetrieb führen, aber auch Touristen kurzfristig einen Platz 
anbieten möchten, können wir leider keine Tischreservierungen nach 14.00 Uhr annehmen.
Danke für Ihr Verständnis!
Ausnahme: Veranstaltungen und Seminare im Botanischen Garten die über die Stadt Linz gebucht werden.  

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.